Ρεβύθια Φούρνου

Η Συνταγή που κάνει την διαφορά


Υλικά :

• μισό κιλό ρεβίθια
• 2 κρεμμύδια κομμένα ροδέλες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 ματσάκι δεντρολίβανο
• 1 κουτί ψιλοκομμένα τοματάκια
• 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες

 Εκτέλεση :

Βάζουμε τα ρεβύθια στο νερό από το προηγούμενο βράδυ με λίγο αλάτι. Το πρωϊ τα ξεφλουδίζουμε Βράζουμε τα ρεβύθια μέχρι να μαλακώσουν και πετάμε το νερό. Τα βάζουμε στο ταψί με την ντομάτα, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, τα κρεμμύδια, το δεντρολίβανο και τα λουκάνικα .

Προσθέτουμε νερό όσο χρειάζετε για να σκεπάσουμε τα ρεβύθια και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν σε προθερμασμένο φούρνο στους  170 βαθμούς . Προσθέτουμε ζεστό νερό ενδιάμεσα εάν δούμε ότι χρειάζεται.